salut,
en gratuit, je n'en connais pas, par contre, en pas cher (25), j'utilise : nnbackup depuis longtemps (http://www.nncron.ru , regarde en bas de page)
je compresse en zip, par exemple tous les soirs de la semaine, et je ne garde que les X dernières archives. (rotation automatique, dès que j'atteins le nombre voulu, la plus ancienne est virée).
tu peux attribuer le nom (format date paramétrable entre autre) que tu veux aux archives créées.
perso, j'ai :
1_Tu-16-01-fichiers-admin.zip
2_Mo-15-01-fichiers-admin.zip
(le 1_ étant le fichier le plus récent)
ça génère des fichiers de logs, avec le contenu si souhaité.
c'est franchement puissant, et tout de même simple à manipuler (ligne de commande)