La copie met des octets dans une zone de mémoire. Pour une grande image, cela met beaucoup d'octets. C'est le programme source, imaging en l'occurence, qui met ces octets.
Le colllage transfère les octets vers l'application, en l'occurence Excel. C'est Excel qui va chercher les octets.
Comme le programme source et le programme de destination n'ont pas prévu de diminuer le nombre d'octets, il faudrait passer par une autre étape pour redimensionner l'image. Cette étape peut probablement se faire, avant le copiage, dans "imaging" (logiciel que je ne connais pas), ou bien en collant dans un logiciel qui pourra redimensionner l'image, puis en transférant cette image plus petite dans Excel.
Bon courage !