En fait pour que ça marche, ta péritel doit accepter le s-video, les nouvelles tv haut de gamme le font et dans ce cas tu peux utiliser un adaptateur.
Ce qui va se passer avec ta vieille tv, c'est que tu vas avoir une image en noir et blanc.
Pour ce qui est du cable S-Video-composite, je sais pas t'aider, j'avais un adaptateur identique et ça foirais chez moi; mais ce n'est pas vraiment un prob puisque ma tv est munie d'une entrée S-video.
ciao