Dans MusicMatch on peut regler la frequence maximum des mp3 qu'on encode,par defaut 16KHz,mais quelqu'un a-t-il essayé de mettre a 20? Sent-on une difference? Je sens que je vais mettre a 20 pour preserver la qualité des morceaux...

Non, par défaut c'est pas 16 kHz, c'est ne fonction du débit d'encodage le codec choisi tout seul.
Si tu force à 20 kHz en 128 kbps tu vas minimiser la qualité de tes MP3 ! Pourquoi ? Simple, il y as plus d'info à coder sur la même taille...
Perso je laisse par défaut...