Va sur www.doom9.org --> The Guides --> DVD and miniDVD Guide (c'est en anglais désolé)
Y a ptet 2 guides qui pourraient t'intéresser (je suppose que tu graves sur des DVD de 4.7go) :
Basic Guide - last updated 03/01/02
Explains how you reduce the size of a DVD to 4.7GB by stripping unwanted extras, audio streams, subtitle streams and transcoding the video stream and making the disc regionfree.
Creating a DVD that contains just the main movie - last updated 03/01/02
How to create a DVD that contains just the main movie
Sinon, regarde le reste et à mon avis tu trouveras ton bonheur
A+