Jusqu'à récemment, j'utilisais exclusivement Audiocatalyst, because comme tu le dis, l'interface est extrêment agréable.
Je suis passé depuis à CD'n'Go, qui a l'avantage de pouvoir utiliser n'importe quel encodeur (Xing, Lame, Fraun ou autre) et est un freeware (ce qui n'est pas le cas d'AC ).
L'interface est différente mais pas mal non plus.
Seul défaut, la connection à CDDB me semble un peu buggée : ça marche presque jamais. Dans ce cas, je lance AC en parallèle, je me connecte, puis je fais un refresh dans CD'n'Go et ça marche !!!
Pour le codec, j'utilise Lame en VBR5 (96 -> 192).
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They will not force us