Bonjour,
Puisque tes DVD ne sont pas protégés, tu peux essayer cette méthode simplissime mais "à l'arrache" (résultats non garantis, très variables) :
> "installer" (enfin... c'est un tout petit exécutable sans installation) mpeg2cut2 : http://www.geocities.com/rocketjet4/
Prends la version bêta, pas alpha.
> ouvrir, dans le dossier \VIDEO_TS du DVD, le fichier .VOB qui contient la séquence à extraire
> avec mpeg2cut2, couper et enregistrer l'extrait sur HDD.
PS : il est possible que le fichier obtenu nécessite un petit réencodage ensuite pour être plus maniable. Mais ce ne n'est pas forcé, et surtout parfaitement enfantin (mpeg-2 > mpeg-2, avec n'importe quel logiciel de conversion basique mais sérieux).