Je t'assure que c'est le cas. Apres je parle de saccades, j'utilise peut être pas le bon terme.
En pratique, c'est comme si je mettais en pause la source (le flux twitch.tv) pendant que la capture continue d'enregistrer.
Durant la pause (le coup de lag) la capture enregistre une image fixe et pas de son, et une fois le lag passé, la vidéo "reprend".
Si jamais le lag arrive au milieu d'un mot, on entend bien le début du mot, ca coupe, puis la suite du mot arrive. Avec Adobe Première, en coupant la pause, et en recollant les morceaux j'arrive a un semblant de fluidité.
Maintenant imagine cliquer sur pause toute les deux secondes, et laisser la pause courir sur plusieurs secondes.