Virtualdub le fait (faire pivoter ou "mirrorer" une vidéo) mais je crois bien que t'es obligé de recompresser lavidéo (pas de direct stream copy)
En Mpeg cependant c'est une bonne question. Mais je pense que t'es obligé de recompresser derrière en Mpeg.
Après je ne sais plus si il existe des filtres avisynth pour faire pivoter la vidéo. Si c'est le cas tu peux faire pivoter la vidéo dans un script avs, et tu ouvres ton .avs dans TMPEGenc et tu lances la compression Mpeg normalement.
Bon faut que ce filtre existe aussi...