C'est le PCM. Convertis-le en 48000 Hz 16 bits avant de préparer le DVD, c'est le format standard pour DVD, et je ne sais pas si tmpgenc saura le faire proprement.
Dans l'ordre de qualité décroissante :
PCM : audio non compressé
DTS : compressé mais bon (tous les lecteurs ne sont pas compatibles)
Dolby Digital : compressé
MP2 : très compressé