Tous les lecteur DVD sont compatibles DD et DTS. Pour avoir un lecteur DVD avec sortie HDMI il va falloir monter un peu en gamme. Apres c'est pas la sortie HDMI en elle même qui fera une différence de qualité. C'est l'upscaling (a gros c'est adapter une image SD, sur un DVD par exemple en FullHD), si il est bon tu auras une image plus net, sinon elle sera aussi bonne que si tu branche ton lecteur avec une péritel en gros
Il faudra juste faire gaffe a un truc au moment d'acheter ton lecteur, c'est qu'il soit équipé d'une sortie S/PDIF, numérique quoi. Soit coaxial soit optique. Comme ça tu auras directement le son en 5.1 sur ton ampli et la télé n'aura que l'image.