Je vais prologuer la vie de ce sujet :
Moi j'utilise ScriptEdit, mais j'ai parfois des problèmes avec.
Sinon, il y a aussi HydraPHP (En plus, il est bô)
Et enfin, HAEdit (je crois...)
Ma préférence va tout de même vers UltraEdit, qui ne plante pas, mais je surveille de près les trois autres car il m'on l'air prometteur.