Le port 80 est un port utilisé généralement pour l'écoute, un port utilisé généralement par un serveur.
Dans PHP, on voit généralement ce port 80 dans la variable "SERVER_PORT".
Mais le port du REMOTE_PORT est le port de la "parole" du poste client. Il peut être 3000, ou 1036, 1037, etc. Mais je vois aussi d'autres nombres. Et en faisant un simple refresh dans le navigateur, ce REMOTE_PORT change.
Je voulais l'utiliser en complément de l'IP du client (le REMOTE_ADDR), mais je vois que ce REMOTE_PORT est trop volatile, trop changeant, pour permettre d'identifier un poste client au cours d'une visite ordinaire de quelques pages d'un site.
N.B. Désolé de remonter ce très vieux post, mais il m'est apparu aujourd'hui sur la première page de Google avec les simples mots "php remote_port". Comme j'ai trouvé la réponse ailleurs, et en expérimentant, je la donne pour infos.