extrait de l'aide php :
8.7.8 Les opérateurs logiques
$a and $b ET (And) Vrai si $a ET $b sont vrais.
$a or $b OU (Or) Vrai si $a OU $b est vrai
$a xor $b XOR (Xor) Vrai si $a OU $b est vrai, mais pas les deux en même temps.
! $a NON (Not) Vrai si $a est faux.
$a && $b ET (And) Vrai si $a ET $b sont vrais.
$a || $b OU (Or) Vrai si $a OU $b est vrai.