J'ai un message d'erreur quand je fait un session_start() :  
Warning: Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at header.php:12) in e:\serveur\00ajeux\dedicated\connect.php on line 8
 
Pourtant, j'ai bien un fichier qui se créé dans /tmp/ comme inscrit dans le php.ini

Ce message veut dire que tu as un caractere affichable avant l'execution de ton session_start().
Il ne faut pas d' echo pas de retour a la ligne pas d 'espace.....