Hello,
Tu sais il faut etre un minimum logique
Si tu veux qu'on réponde à ta question rapidement (ou qu'on solutionne ton problème) il faut poser la question CLAIREMENT.
Donc tu as une applet qui demande en param une IP (et un numéro de port logiquement) pour se connecter à un serveur. Ton prob est que l'IP est dynamique.
Si le nom de domaine ne l'est pas (c'est comme ca que j'ai compris ton prob) tu peux très bien passer un nom de domaine à Java et il s'occupera du reste (traduction DNS et compagnie)
Voila si tu veux d'autres infos, soit plus précis.
S.