Sous forme de tableau je crois, d'ailleurs il faut peut-être écrire ça pour que cela marche :
<select name="malist[]" size="1" multiple>
<option value="choix1 ">choix1</option>
<option value="choix2">choix2</option>
</select>
tu récupères les valeurs avec le tableau malist[].
Testes, mais je penses que cela marche comme cela...