Voici mon fichier bat :  
echo %1 > c:\foo.txt
 
Si je le lance sous dos, avec comme paramètre ``bar'', il me remplit bien mon fichier.
Si je le lance par démarrer > Excecuter, ça ne marche pas.
 
Comment faire pour que ça marche (possible avec un .bat?)

Comment tu le lances ?
 
Si le script n'est pas dans ton PATH, il faut préciser son chemin complet.

Non j'ai trouvé.
Si je fais (dans démarrer > executer):  
c:\mon\chemin\foo.bat bar
... ça ne marche pas.
Si je fais :  
cmd /c "c:\mon\chemin\foo.bat bar"
Ca marche.