Si c'est fait par défaut, mais tu ne dois pas connaitre grand chose au html et saut de ligne.
Quand quelqu'un appuie sur ENTER, il génère un \n (ou \n\r suivant l'OS) qui est stocké dans la DB. Quand tu fais le select, celui-ci est très bien rendu et le texte passe bien à la ligne, tu peux le vérifier en regardant le html produit.
Par contre, au niveau du HTML, seul <br> et <p> permettent de définir les sauts de ligne/paragraphe.
Si tu veux que cela apparaissent, soit tu dois les stocker dans la db, soit utiliser des fonctions comme nl2br (je suppose que tu fais du php...)