Tout est dans le titre, je souhaiterais savoir s'il était possible en SQL d'empêcher une ligne d'une table d'être modifiée/supprimée par l'utilisateur.  
 
Par avance merci de vos réponses.

tout dépend de l'sgbd. Sous Oracle on pourrait imaginer un Trigger before Insert or Update qui déclencherait une erreur si modification ou insertion dans la table.

Le problème, c'est que j'ai pas besoin d'empêcher la modification sur toute la table, juste sur une ligne ou deux ...

via trigger uniquement dans ce cas.  
 
moi23372 -> il est éventuellement possible de supprimer les privilieges DELETE ou UPDATE aussi