Une classe te permet de créer une variable a ton idée :
un int c'est un entier mais si tu veux crée une variable Personne ben ce sera une classe qui sera composé d'un int pour son age un int pour sa taille un char pour son sexe etc ... et le regroupement de tout cela sera les propriété de ta classe PErsonne.
Ensuite soit une variable de type Personne P, pour avoir son age on fait :
$P->age
Ensuite les methodes ce n'est rien d'autre des des procedure et des fonctions qui vont te permetre d'utilisé les variables de ta classe car celles ci sont(si tu code proprement) inaccessible par le programme principale.
Donc "théoriquement" tu oublie ce que je t'ai dis pour le
$P->age et tu crée une methode qui sera une fonction qui renvoi age :
RenvoiAge()
{
return $this->age;
}
Ceci est une methode
Voila en "très gros" l'esprit de la programmation objet, ensuite des notions de constructeur, de privé, public viendront t'intriguer donc mieux vaux trouver un tutorial...