Pas faute d'avoir cherché :
 
L'affichage, le stockage de chaines contenant des caractères internationaux fonctionne sans problème moyennant quelques mbstring et utf8encode.
 
Je nomme un fichier sur le serveur avec par exemple des caractères japonais à l'aide du logiciel de FTP.  
 
Je fais un readdir dans mon script PHP, et comme nom du fichier je récupère des ???????
impossible ensuite de les convertir en quoi que ce soit.
 
Il doit s'agit d'un problème de configuration ? Merci de m'éclairer car je vois pas où est le souci ...