Ok, alors j'ai modifié mon appli, en passant la copie de fichier dans une classe qui étend Thread, et effectivement, maintenant la progressBar réagi mieux. Seulement, il y a encore un problème...
J'ai testé la progression de ma barre avec plusieurs fichiers : un de 140 Mo et un de 23 Mo. Dans les deux cas, la progressBar ne commence à monter qu'après un certain temps de copie. Sur le fichier de 140 Mo, c'est pas très grave, puisque la copie est longue et du coup la prograssBar débute environ à 15 ou 20%. Par contre sur le fichier de 23 Mo, elle commence à plus de 50%.
A terme, l'application va copier des fichiers dont la taille est comprise entre 1 et 10 Mo, donc on aura même pas le temps de voir la progress monter, elle sera déjà à 100%. Comment faire pour que la barre commence à monter dès le début de la copie ?