Bonjour,
 
Donc voilà, mon problème pour le moment est d'arriver à mettre au pointl'affichage de sous menus lorsque je clique sur un menu puis si jereclique sur le menu, les sous menus s'effacent.
 
Menu1
Menu2
Menu3
 
Si je clique sur menu 1, et si je reclique les sous menus s'en vont.
 
Menu1
    Menu 1.1
     Menu 1.2
Menu2
Menu3
 
J'avoue ne pas trop savoir comment faire ce genre de menu, pourtant ça me parait simple    
Je sais pas trop en quel langage faire ce bout de code    
 
Merci à vous  

HTML/CSS/Javascript...
Tu enferme le sous-menu dans une div, avec un display:none dans le CSS (pour la rendre invisible) et un evenement onclick sur le menu, qui ouvre/ferme ce dernier en changeant la valeur de cette propriété CSS...

Il existe plein de techniques pour ca, dont certaines déjà toutes faites (pour peu que tu utilises une lib style jQuery) : http://www.codenothing.com/archive [...] down-menu/

plein != pas

Cadeau :
Observe la source de cette page que j'ai faite...
http://urfman.free.fr/fhw/menuSimple.html
Ce n'est pas la meilleur solution, mais elle est tres simple à comprendre !