Bonjour,
 
Je me pose des petites questions sur un bout de programme en C.
Le type T_Array correspond à un pointeur sur un type T_Ptr; donc T_Array serait égal à char**.
Ce qui correspond à une adresse qui pointe sur une autre adresse et qui elle-même envoie sur le 1er caractère d'une chaine de caractère.
Est-ce correct ?
 

Oui.
 
Dis de cette façon, ça peut sembler illogique mais je pense qu'il faut plutôt le voir comme un tableau  
(tableau contenant lui même des pointeurs)

Merci mrbebert pour ta réponse.
En fouillant sur le net, j'ai trouvé l'information suivante:
char ** p = char * s[N] avec N un nbr;
 
Donc ma fonction MyFunction(const T_Array MyLabel) prend aussi en entrée, un char * s[N] qui équivalent à un char **

oui d'ailleurs le prototype de la fonction main s'écrit aussi bien
int main (int argc, char **argv);
que  
int main (int argc, char *argv[]);