Tu peux si le scanner est prévu pour (tous ne sont pas équipés de cette fonctionnalité). De ce que je sais, il vaut mieux ne pas descendre en dessous de 2400dpi pour du négatif. Mais maintenant les scanners à 3200 et 4800 dpi sont courants. Il existe aussi des scanners spécifiques pour les négatifs mais c'est beaucoup, beaucoup plus cher et ça ne sert qu'à ça. C'est plus du matos de pro que pour la maison, à moins d'avoir les moyens. Tant que tu y es, prend un modèle qui scanne aussi les diapos.
Il faut aussi prévoir pas mal de temps. Scanner à 2400 dpi, même avec un scanner rapide en USB2 ça prend du temps (entre 1 et 2 minutes par neg, tout compris). Il faut aussi pas mal de place sur le DD surtout si tu enregistres en TIF ou autre format non compressé (pas loin de 20 Mo par photo en TIF a 2400 dpi). En 4800 je ne t'en parle même pas. Il m'est arrivé d'atteindre les 100Mo pour une diapo couleur à 4800 dpi. Bien sûr un négatif N&B ça prend moins de place.
Pour ma part je scanne mes vieux neg et mes diapos avec un Epson perfection 2400 photo. J'utilise le mode professionnel histoire de régler le cadrage et l'exposition à la mano. A mon avis, le plus gros problème ce sont les poussières. Certains modèles ont une fonction anti-poussière mais je ne sais pas si c'est très efficace. Moi j'essuie soigneusement la vitre d'exposition et le négatif (faut faire attention à pas le rayer) avant chaque scan. Côté résultat, j'ai pu imprimer sans problème en A4 des négatifs et des diapos scannés.
Au fait, tes négatifs, c'est du 24x36 ? Parce que sinon, là y'a assez peu de scanner qui font du 6x6 ou plus sauf du côté des scanners à négatif pro.