pr le FSB, teste jusqu'à combien ta ram peut monter et soit absolument sûr que c'est ultra stable à ce FSB, ie fait tourner des appli gourmandes genre jeux / benchs etc... et fais qqc memtest, si y'a pas d'erreur c'est bon, si y'a des erreurs tu baisses 
Tu peux modifier aussi les timings mémoire, dans ce cas tu retestes et t'ajustes le FSB en conséquence
Ensuite, fais ta popote avec le FSB et le coef pour avoir le rapport freq proc / FSB le + intéressant pour voir quelle sera la combinaison la + intéressante. (oui, ce sera long )
Tu peux essayer de faire tourner une démo de Ut2003 (si tu as) ou tout autre FPS / jeu d'ailleurs, pour voir ce que çà donne en pratique
Ensuite tu bidouilles les timings et le FSB en conséquence, et tu refais les tests pour voir si t'y gagnes ou si la baisse de FSB fait +tôt perdre.
Pour ta carte graph (et le reste) y'a aucun risque, vu que le NForce2 peut fixer la fréquence des ports AGP & PCI (c'est fixé par défaut).
Pr le VCore ben qd çà plantera et que çà viendra du proc (ie qd tu auras déterminé un FSB stable, mais qu'à ce FSB ou en dessus çà plante qd même) ben tu montes peu à peu tant que c'est pas stable...Et qd çà le devient, tu remontes la frequence et si c pas stable tu montes encore le VCore et ainsi de suite.
Dépasse pas les 2V pour ton VCore vu ton refroidissement Le + intéressant pr un aircooling se situant à 1.9/1.95, après çà chauffe trop (enfin, chez moi) et en fréquence t'y perds 
Je pense vu que t'as un volcano 9 que pour toi ce devrait être 1.85/1.9 voir - 
Pour la durée de vie, çà changera rien si ton VCore n'est pas excessif (AMD déconseille de dépasser 2V donc jusqu'à 2V t'a aucun risque)
voilou
