La question est : dans quel cas n'as-tu plus de son ? Quand tu fais, en console, mpg123 truc.mp3, que se passe-t-il ?
Il te dit can't open /dev/dsp ? Ou bien il reste bloqué ?
Si c'est le premier cas, c'est un problème de droits, mais ça n'a pas l'air d'être ça. Si c'est le 2ème, essaie de faire rm -rf /tmp/.esd/ (en root, naturellement).
En fait, il est même possible que mpg123 se mette à jouer le fichier, mais ça correspond au 2ème cas (faire rm -rf /tmp/.esd).