si tu as un problème dans le genre, va faire un tour dans tes logs /var/log/messages. je pense que tu vas y trouver la réponse sous la forme d'un message contenant un msec : les crons de sécurité mandrake. il faut de temps en temps aménager quelque peu la conf, histoire de ne pas se faire changer les droits par le syteme
Si le problème ne vient pas de là, regarde dans les specs de ton ftp, il est possible que le binaire chmod par défaut tes répertoires pour éviter des problèmes de sécurité... A couvrir par une conf adéquate, à moins que cela ne soit pas possible, ce qui arrive (Les binaires...)