Le site officiel ne te parait fiable ?
En dehors de la ou ils parlent d'un espace recommandé de 1go ( https://www.debian.org/releases/sta [...] 4.html.fr),
tu ne trouveras pas d'information précise sur le sujet , et c'est normal. Tout dépend des logiciels que tu as installes sur ta machine en plus du système.
Le plus simple, c'est d'installer une débian minimale ( netinstall ) dans une vm virtualbox par exemple, tu auras alors une idée plus précise de l'espace disque requis pour tes besoins.
http://cdimage.debian.org/debian-c [...] etinst.iso
http://cdimage.debian.org/debian-c [...] etinst.iso
Tu peux sans doute installer la debian sur un disque très petit, je suis en train de tester sur un vm de 320Mo ( l'install se plante pour copier le kernel ).
Je pense 512Mo est une bonne approximation
Ensuite, une fois ton installation terminée, il te faurdra une politique très stricte sur la rotation des logs, et le niveau de logs, car ces derniers au bout de plusieurs jours vont remplir le disque tout seul.
Il te faut également de l'espace pour faire les mises à jour des paquets en place, ( au moins les majs de sécurité ).
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Les avis, c'est comme les anus, tout le monde en a un.