Bon, je n'ai rien trouvé pour monter la clef proprement en sync, par contre en async j'ai trouvé une commande ici http://unix.stackexchange.com/ques [...] -partition qui permet de ne synchroniser qu'un seul fichier (au début je faisais un bête 'sync', ça fonctionnait mais c’était pas top: chaque sync attendait le vidage complet de tous les buffers de la machine, pas uniquement ceux de la clef usb qui m'interesse)
Du coup après chaque copie de fichier je lance ça:
perl -MIO::File -e 'new IO::File($ARGV[0], "r+" )->sync()' filename |
C'est nickel!
Néanmoins si quelqu'un a une solution pour monter une clef usb en sync avec des perfs honnêtes ça m’intéresse toujours...