Ca fait longtemps que j'ai pas mappé, mais je crois que je peux répondre.
1)La flotte : tu peux créer un cube dont on voit que le dessus, et faire les côtés à la main avec des "func_illusionary" auxquels t'auras appliqué la texture en question.
2)La gravité : Y a une entité qui s'appelle "env_bounce" ou un truc comme ça (je me souviens plus du nom exact) et qui fait à peu près ça. Les bumpers de HL, c'est ça, mais tu peux l'utiliser de façon plus "soft" pour modifier la gravité.
3)Il existe des "décompilateurs" de map, mais je te préviens : piquer des trucs chez les autres mappeurs est très mal vu dans la communauté du mapping... Mais c'est vrai que c'est parfois utile de voir comment un mappeur s'y est pris pour faire son effet_de_la_mort_qui_tue. J'ai pas d'url mais fais une recherche sur winbspc (c'est le nom d'un décompilateur plutôt efficace).
Voilà voilà, j'espère que tu seras satisfait de mes réponses