@flash_gordon
Merci pour ta réponse.
J'ai suivi ton conseil et j'ai pu constater que je recevais bien des données en provenance du scanner bluetooth.
Le problème ne semblant pas venir du scanner, j'ai pris contact avec la boite qui édite le logiciel de préparation de commande qui a conclu que... le problème avait bien pour origine le scanner.
En réalité, le scanner a perdu sa configuration en reprenant les valeurs par défaut définies en usine; ce qui ne permet pas au scanner de fonctionner avec le logiciel utilisé.
Une fois le scanner reconfiguré selon les directives de l'éditeur, tout fonctionne parfaitement.