Justement tu fais bien de poser la question. A la base le Dual veut dire "multiformats" en l'occurence DVD+ et -R. Seulement depuis l'apparition du terme Dual Layer (DL / Double couche), des confusions sont apparues.
Mais d'un point de vue strict, un graveur DVD Dual c'est un multiformats et non pas un double couche.
Le mieux serait qu'on oublie ce terme de "Dual" qui veut strictement rien dire d'un point de vue technique à lui seul.