Bin moi je dirais que le ventilo d'origine intel suffit largement, et pour le clavier souris c'est plus une question de gout sur le design. Si tu aime logitech, prend du logitech ( la gamme avec molette débrayable est particulèrement sympa)
Pour le reste de la config : Ras pour moi, que du bon. Je ne me prononce pas sur l'écran, je connais pas celui là.
Sinon entre les deluxe ou autre c'est en générale une différence en nombre de connecteurs, de capacité, de connectivité et de bundle. Je pense pas que les différences de perf soit significative.