le problème des PC portables c'est qu'il faut tout de suite monter en gamme pour ne pas être coincé en 1366x768, et encore ça reste très courant même sur des bécanes à 1000 euros.
c'est le cas de ces deux là par exemple (sympathiques pour le ssd et la ram gigantesque)
des portables "LDLC", ça peut être une idée
http://www.ldlc.com/fiche/PB00111851.html
http://www.ldlc.com/fiche/PB00111814.html
si tu vas voir du côté des portables géants, tu as une résolution de 1920x1080, donc de la place pour travailler.
ici avec une vidéo nvidia (c'est le mieux pour l'usage) et un prix encore un peu contenu.
http://www.ldlc.com/fiche/PB00111801.html
donc à voir si t'es prêt à avoir un gros portable, sinon il faut fouiller, aller chez dell, HP etc.
par exemple le XPS 15z : un i5 dual core dernier modèle (c'est plus que bien), 6Go ddr3, 500Go 7200 tours/minute, une nvidia GT525 1Go (bof, mais les logiciels pro sont moins lourd que les jeux) et le 15" en 1920x1080.
c'est très bien dans le genre, à part la carte graphique que l'on peut souhaiter plus puissante