Je vais essayer de t'aider en partie, en attendant l'avis des experts !
Si tu fais un peu de photoshop ou du moins pas des travaux lourds un I5 pourrait bien aller, bien que la différence de prix ne soit pas énorme non plus.
Le boitier, la carte mère, le disque et la ram je ne m'y connais pas assez donc je préfère m'abstenir. Mais la carte mère est bien, du moment que tu ne veux pas faire un sli ou crossfire, il te faut une carte qui prenne les dernières technologies.
Alimentation, j'ai lu des tests sur elle pas plus tard que ce matin, est il s'avère qu'elle est très bien.
Puis c'est du corsair bien que dernièrement les 430CX ne soit pas top du tout...
Carte graphique, bon choix.
Effectivement les 6900 devraient arriver fin de mois / début décembre.
Peut-être que ça vaut le coup d'attendre, c'est à toi de voir.
Mais globalement ta config à l'air bonne.
M'enfin je suis pas expert non plus !