air sec, et puis bon si c'est ton outil de travail, quand il sera foutu tu le changeras, va pas le garder 3ans ton truc. Les filtres n'arreteront pas les fumées grasses, réduiront la ventilation, risque de générer des particules. Un préfiltre a base de grillage tres fin évite les moutons, pour le reste air sec apres la soirée et voila. Sinon tu peux tenter le karscher une fois par semaine, mais je suis pas sur du résultat.