oui oui, ça existe, mais c'est devenu tellement exotique que peu shop en vendent. Je me souviens des années ~2005 où le top était dominé par VIA et ses solutions Epia.
Le seul soucis peut-être sera pour l'alimentation... faut vérifier le type de connecteur et la tension (12, 15, 19V DC?)
Tu as des références chez Jetway par exemple... même en socket 1151 pour monter du core Intel de 6th Gen
https://www.mini-itx.com/~JNF595-H110
Mais honnêtement, à part pour à tout prix vouloir recycler le boitier, je trouve que ça ne vaut pas du tout le coup/coût. Autant partir sur un nouveau setup ou un NUC