Salut
Je ne répondrais pas à toutes les questions car j'ignore totalement certaines réponses.
Pour la ram XMP, il faut une carte mère compatible avec le profil XMP, ce qui est le cas pour l'Asrock Z77 Extreme 4. C'est donc la carte mère qui gère la ram, non le CPU.
Si le profil XMP est activé par défaut sur la carte mère, ta ram fonctionnera directement en 1600Mhz, dans le cas contraire elle sera à priori à 1333Mhz avec le G860 (regarde ma config en signature, ma ram fonctionne bien à 1333Mhz) et à 1600Mhz avec le i5 3570K. Mais de toutes manières, il suffira d'activer le profil XMP dans le BIOS pour que ta ram à 1600Mhz fonctionne effectivement à 1600Mhz.
Les listes de compatibilité des ram ne sont pas exhaustives, si je dis pas de conneries la HyperX black sera compatible, c'est simplement une référence apparue après que la liste ait été indiquée.
Pour la version du BIOS, le mieux serait de contacter le SAV LDLC si c'est bien là que tu achètes la Z77 Extreme 4. Un contact par mail est préférable pour garder une trace. Au pire LDLC fait la mise à jour du BIOS pour 18€, mais il serait étonnant qu'Asrock propose un BIOS incompatible avec tous les CPU LGA 1155, donc je dirais que tu seras sans doute avec minimum la version 1.2.
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3000 tués sur les routes chaque année - c'est décidé, demain je roule sur les trottoirs ©brèves de comptoire