GParted, c'est l'utilisateur et ses choix qui ne sont pas forcement tres sur
Les fat/ntfs sont supportes depuis quelques temps, je ne pense pas que tu utilises d'autres formats de fichiers moins courant...
Pour faire de telles modifications, il est preferable que le systeme de fichier soit demonte, tout l'interet de booter sur un systeme minimal (sur cd, clef usb,...).
Pour GParted, dans la partie documentation il y a du francais et plein d'utilisateurs qui peuvent te guider...
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Votre couroux impitoiable Veut-il renverser l'Univers ?