Vu ta config tu devrais:
1) faire un RAID5 software avec 4 partitions de 80Go
(2 sur les 160Go et les 2 80Go)
2) faire un RAID1 sur le restant des 160Go.
3) éventuellement, faire un raid-linear du tout
pour n'avoir qu'un seul disque apparent.
Comme ça tu as exactement (4-1)*80 + 1*80 = 320Go
de données, entièrement protégées contre une panne
de disque dur.