Le format iso 9660 de base ira très bien.
Attention toutefois, si jamais le mac utilise un vieux système MacOS, il est possible que les noms longs ne passent pas sur ce format de CD.
Sinon le format habituel des CD sur Mac est HFS (comme pour les disques dur sur Mac), mais le CD serait alors illisible sur PC sans soft additionnel, et seuls les très vieux Macs dans leur config initiale ne lisent pas les CD iso 9660.