le format rapide ne va effacer que la "liste des fichiers" tandis que le format normal effacera les fichiers, le premier est donc bien plus rapide mais moins sécurisé (et encore il est possible de retrouver des données apres un format normal...)
Si t'as pas envie de te faire chier tu fais un format rapide, au final tu as le meme resultat
Par contre si tu as des problemes de secteurs defectueux ou autres fait un format normal....