Bon, pour ceux que cela interesse, j'ai pu installer finalement, sans aucun soucis, dès lors que le cavalier sur le disque dur a été positionné sur 1.5Gb/s (SATA) et non pas 3Gb/s (SATA II) par défaut.
Je précise pourtant que ma carte mère GA-K8N Pro-Sli est bien compatible SATA II, et que j'avais bien récupéré les drivers SATA sur le site de Gigabyte (ceci dit en passant: je n'avais pas de disquette fournie dans la boite de la carte mère). J'imagine pour ceux qui ne connaissent rien en informatique; il ne leur reste qu'à se contenter d'acheter un PC tout monté.
Donc, tout marche, mais je n'ai pas encore tester en remettant le cavalier sur 3Gb/s.
Sinon, je précise aussi que j'avais désactiver la fonction RAID dans le bios (activée par défaut).