Bonjour,
 
Je cherche un câble d'alim d'environ 8 mètres.
Puis-je trouver ça dans le commerce ?
 
Sinon, puis-je tout simplement couper celui que j'ai et rajouté du câble ? Quel piège à éviter ?

plutôt que bidouiller avec des sucres  , autant acheter une rallonge... tu te feras moins chier et ça ne va pas te ruiner  

En fait c'est pour une installation de mon projecteur (câble d'alim standard) au plafond...donc pas de rallonge possible.

Dans tous les cas tu es obligé de fixer le cable d'alim contre le mur (goulotte) pour le brancher sur une prise qui doit être au niveau des plinthes.    
Que ce soit ton cable d'alim ou la rallonge, je ne vois pas le probleme.    
Mieux, si tu as un faux-plafond, tu fais ton branchement dans le faux-plafond et zou...    
A mon avis tu cherches trop compliqué...    
 

Le problème est qu'une rallongue, au niveau du connecteur, ne passe pas dans la goulotte...
 
 

d'accord,    
Mais tu achètes une rallonge de la longueur voulu avec un peu de gras quand même.
Tu vas dans un magasin de fourniture électrique/électronique et tu achète la prise male (celle qui vient se loger dans ton projo). tu la montes sur ta rallonge et comme ça tu obtiens ton cable de la longueur que tu veux avec un montage propre sans multiprise ou connection superflue en trop...    
 
Pour trouver ta prise, tu peux regarder chez  
www.radiospares.fr
www.bechtle.fr
ça se trouve, ils vendent peut-être des cables d'alim pc à la longueur recherchée... on peut toujours rêver !!!    
 
Sinon il te reste la solution des sucres...    
mais méfiate c'est du bricolage à 2frs...

sinon, tu poses ta goulotte, tu passes dans celle ci que la rallonge, tu branches les 2 cables et tu fixes ce qui est hors goulotte proprement derrière ton projo...
 
Y a pas des crochets prévus à cet effet ?