En même temps c'est compliqué de trouver une 1060 avec 8Go de vram.
Sinon si on peut comprendre le sens de la question, on va dire que ça dépend de ton utilisation et besoin et du matos associé au GPU et RAM.
Pour faire simple tu peux très bien te contenter d'une 1060 et avoir besoin ou l'utilité de 16Go de RAM, par exemple.
Et pour la mobilité, à configu équivalente (ou similaire pour simplifier l'idée),hormis bien entendu le GPU et la capacité RAM, tu auras un peu plus d'autonomie avec la 1060 et 16Go de RAM.