Si tu veux que ton design s'adapte à toutes les résolutions d'écrans, en effet, il faut faire du fluide. Et donc, pas de dimensions minimales, tout est en % pour pouvoir se redimensionner suivant le type d'écran.
Formats d'image : gif, jpg ou png suivant l'usage qu'on en fait (voir pour plus de détails : http://www.grafimages.com/blog/201 [...] dimages/).
Format vidéo : mpeg, wmv, avi... Comme tu veux, sauf .flv, pas forcément lisible sur tous les supports mobiles (qui n'acceptent pas forcément le lecteur flash permettant de lire les .flv).
Quant à komposer, je ne connais que de nom, je suis sur Dreamweaver depuis plus de 10 ans.
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