Ce que je te propose :
1) Tu prend la rouge, ça sera plus facile
2) Tu fais bien ressortir les couleurs avec les niveaux (ctrl+l), par exemple, avec les valeurs 10, 0.50, 200
3) Tu appliques les filtres suivants :
cutout, (avec une définition assez fidèle)
poster edges,
cutout, (avec une définition moins fidèle)
smart blur (pas trop flou quand même)
Le résultat sera un brin flou, mais si tu opère de la mème facon sur une image bien contrastée et plus grand, après réduction ça devrait aller.
Bon, je précise que c'est la méthode vite fait, sinon, y'a bien la méthode de récuperer les contours à la plume, et de recoloriser, mais ça c'est longs, et j'ai pas envie ce soir