Beaucoup de problématiques intéressantes, même si ton sujet est vague, en vrac et sans me relire :
Comment les organismes de jeux calculent ils le nombre de joueur potentiel ?
Comment les cagnottes évoluent ? Une logique mathématique ? (On s'en doute que oui mais à expliquer, c'est simple et intéressant)
Pourquoi le jeux sur internet est-il (était-il ? je suis mal renseigné) un marché en plein boum ?
Quelle frange de la population joue ? (répartition équiprobable du niveau de vie ou bien certaines CSP sont-elles plus visées ?)
Quel marge se font ces organismes ? (trouver des ressources sur CA - (cagnottes versées+dépenses annexes))
Finalement, jouer à des jeux de hasard fait statistiquement perdre de l'argent, mais combien en moyenne sur le long terme ?